SCAPA GLANSA SINGLE MALT
Scapa Glansa is een zachte en karaktervolle Single Malt Scotch Whisky van de Orkney-eilanden, waarin het fruitige en honingachtige karakter van Scapa wordt gecombineerd met een subtiele rokerigheid. Glansa, waarvan de naam uit het Oudnoors afkomstig is en verwijst naar een ‘stralende, met storm beladen hemel’, was de eerste rokerige expressie van de Scapa Distillery. De whisky rijpt eerst in first-fill Amerikaanse eikenhouten vaten en krijgt vervolgens een finish in vaten waarin eerder geturfde whisky heeft gerijpt. Hierdoor ontstaat een mooie balans tussen rijp fruit, romige vanille, karamel en zachte rook.
- Herkomst: Schotland, Orkney
- Type: Island Single Malt Scotch Whisky
- Rijping: Zonder leeftijdsaanduiding (NAS)
- Vatrijping: Eerst gerijpt in 100% first-fill Amerikaanse eikenhouten vaten, gevolgd door een finish in vaten waarin eerder geturfde whisky heeft gerijpt. Deze tweede rijping geeft de whisky zijn subtiele rokerige karakter.
- Smaak: Perzik, rijpe peer, ananas, vanille, romige karamel, toffee en zachte rook
- Afdronk: Lang, rijk en zacht rokerig, waarbij fruitige en zoete tonen geleidelijk plaatsmaken voor meer rook
- Alcoholpercentage: 40%
De smaak
In het aroma komen zoete en fruitige tonen van perzik en ananas naar voren, aangevuld met romige vanille en een subtiele hint van kampvuurrook. De smaak is zacht en rond, met rijpe perzik en peer, romige karamel, toffee en vanille. De invloed van de geturfde whiskyvaten zorgt voor een beheerste rokerigheid die het fruitige karakter van Scapa niet overheerst. In de lange afdronk blijft het fruit aanvankelijk aanwezig, waarna de zachte rook steeds duidelijker naar voren komt.
Serveertip
Scapa Glansa is een uitstekende keuze voor liefhebbers van zachte en fruitige single malts die daarnaast een subtiele rokerigheid waarderen. Drink deze whisky bij voorkeur puur op kamertemperatuur in een tulpvormig glas. Een klein scheutje water kan de fruitige en vanilleachtige aroma's verder openen. Door zijn combinatie van rijp fruit, romige zoetheid en zachte rook past Scapa Glansa uitstekend bij gerookte zalm, geroosterde noten, milde gerijpte kazen en pure chocolade.