TEELING SINGLE GRAIN IRISH WHISKEY

Teeling Single Grain Irish Whiskey is een innovatieve en elegante Ierse whiskey afkomstig uit de Teeling Distillery in Dublin. In tegenstelling tot veel traditionele Ierse whiskey's wordt deze expressie volledig vervaardigd uit graan en vervolgens gerijpt in Amerikaanse bourbonvaten. De whiskey krijgt daarna een bijzondere finish in voormalige Californische cabernet-sauvignonvaten, wat zorgt voor een uitzonderlijk zacht, fruitig en verfijnd karakter.

Herkomst: Ierland
Regio: Dublin
Distilleerderij: Teeling Distillery
Type: Single Grain Irish Whiskey
Rijping: Zonder leeftijdsaanduiding
Vatrijping: Amerikaanse ex-bourbonvaten met een finish in Californische cabernet-sauvignonvaten
Smaak: Rode bessen, vanille, karamel, kruiden, druiven, honing en eikenhout
Alcoholpercentage: 46%

De smaak
De geur opent met verfijnde aroma's van rood fruit, aardbeien, vanille en karamel, aangevuld met subtiele tonen van bloemen, kruiden en zachte houtinvloeden. De smaak is zijdezacht en elegant, met invloeden van rode druiven, rijpe bessen en honing, gevolgd door nuances van kaneel, kruidnagel en een lichte toets van pure chocolade. De afdronk is lang, fruitig en aangenaam kruidig, waarbij de invloed van de wijnvaten duidelijk herkenbaar blijft.

Serveertip
Teeling Single Grain Irish Whiskey komt uitstekend tot zijn recht wanneer hij puur wordt gedronken of met een paar druppels water. Ook vormt deze whiskey een uitstekende basis voor verfijnde cocktails. Daarnaast combineert hij bijzonder goed met desserts op basis van rood fruit, zachte kazen en pure chocolade.