THE BALVENIE 14 YRS CARIBBEAN CASK

The Balvenie 14 Years Caribbean Cask is een bijzondere en verfijnde Speyside Single Malt Scotch Whisky, afkomstig uit de beroemde The Balvenie Distillery. Deze expressie rijpt eerst veertien jaar lang in traditionele Amerikaanse eikenhouten bourbonvaten en krijgt vervolgens een finish in zorgvuldig geselecteerde vaten die eerder Caribische rum bevatten. Dit unieke rijpingsproces zorgt voor een uitzonderlijk zacht en rijk karakter, waarin fruitige, kruidige en exotische invloeden prachtig samenkomen.

• Herkomst: Schotland
• Regio: Speyside
• Distilleerderij: The Balvenie Distillery
• Type: Single Malt Scotch Whisky
• Rijping: 14 jaar
• Vatrijping: Amerikaanse ex-bourbonvaten met een finish in voormalige rumvaten uit het Caribisch gebied
• Smaak: Vanille, toffee, rijpe banaan, tropisch fruit, honing, zachte kruiden, karamel en eikenhout
• Alcoholpercentage: 43%

De smaak
De geur is rijk en uitnodigend met aroma's van vanille, honing, rijpe banaan en sinaasappel, aangevuld met tonen van karamel, kokos en subtiele kruiden. De smaak is zacht en vol, met invloeden van tropisch fruit, romige toffee en bruine suiker, gevolgd door nuances van kaneel, eikenhout en een verfijnde toets van rum. De afdronk is lang, warm en elegant, met aanhoudende tonen van vanille, zachte kruiden en een subtiele zoetheid.

Serveertip
The Balvenie 14 Years Caribbean Cask komt het best tot zijn recht wanneer hij puur wordt gedronken of met een paar druppels water. Deze whisky combineert uitstekend met pure chocolade, bananenbrood, crème brûlée en gerijpte kazen.