THE IRISHMAN FOUNDER'S RESERVE OLOROSO SHERRY CASK FINISH

The Irishman Founder's Reserve Oloroso is een verfijnde en karaktervolle Ierse whiskey, afkomstig uit de Walsh Whiskey Distillery in County Carlow. Deze bijzondere expressie combineert het zachte karakter van traditionele Ierse whiskey met de rijke invloeden van zorgvuldig geselecteerde Oloroso-sherryvaten. Het resultaat is een elegante whiskey met een prachtige balans tussen fruitige, kruidige en zoete tonen.

Herkomst: Ierland
Regio: County Carlow
Distilleerderij: Walsh Whiskey Distillery
Type: Blended Irish Whiskey
Rijping: Zonder leeftijdsaanduiding
Vatrijping: Amerikaanse eikenhouten bourbonvaten met een finish in Oloroso-sherryvaten
Smaak: Rozijnen, honing, vanille, sinaasappel, karamel, zachte kruiden, geroosterde noten en eikenhout
Alcoholpercentage: 43%

De smaak
De geur is rijk en uitnodigend, met aroma's van gedroogd fruit, sinaasappelschil, honing en vanille, aangevuld met tonen van geroosterde amandelen, kaneel en karamel. De smaak is zacht en vol, met invloeden van rozijnen, toffee en pure chocolade, gevolgd door nuances van kruidnagel, nootmuskaat en een verfijnde invloed van sherry en eikenhout. De afdronk is lang, warm en elegant, met aanhoudende tonen van gedroogd fruit, zachte kruiden en een subtiele zoetheid.

Serveertip
The Irishman Founder's Reserve Oloroso komt het best tot zijn recht wanneer hij puur wordt gedronken of met enkele druppels water. Daarnaast combineert deze whiskey uitstekend met pure chocolade, notengebak, crème brûlée en gerijpte kazen.