THE WHISTLER CALVADOS CASK FINISH

The Whistler Calvados Cask Finish is een bijzondere en karaktervolle Ierse whiskey afkomstig uit de Boann Distillery in County Meath. Deze expressie onderscheidt zich door een verfijnde finish op zorgvuldig geselecteerde Calvados-vaten, waarin eerder de beroemde Franse appelbrandewijn heeft gerijpt. Dankzij deze bijzondere vatrijping ontstaat een zachte en fruitige whiskey met een unieke balans tussen zoete appeltonen, subtiele kruiden en een verfijnde invloed van eikenhout.

Herkomst: Ierland
Regio: County Meath
Distilleerderij: Boann Distillery
Type: Blended Irish Whiskey
Rijping: Zonder leeftijdsaanduiding
Vatrijping: Traditionele eikenhouten vaten met een finish in Calvados-vaten
Smaak: Rijpe appel, peer, honing, vanille, karamel, kaneel, zachte kruiden en eikenhout
Alcoholpercentage: 43%

De smaak
De geur opent met frisse aroma's van groene appel, rijpe peer en honing, aangevuld met subtiele tonen van vanille, citrus en lichte kruiden. De smaak is zacht en vol, met invloeden van gekaramelliseerde appel, toffee en gedroogd fruit, gevolgd door nuances van kaneel, nootmuskaat en een subtiele toets van eikenhout. De afdronk is lang, soepel en verfijnd, met aanhoudende tonen van appel, vanille en zachte specerijen.

Serveertip
The Whistler Calvados Cask Finish komt uitstekend tot zijn recht wanneer hij puur wordt gedronken of met een paar druppels water. Daarnaast combineert deze whiskey bijzonder goed met appeltaart, amandelgebak, zachte kazen en pure chocolade.