TOMATIN 12 YEARS SINGLE MALT

De Tomatin 12 Years is een zachte en elegante Highland Single Malt Scotch Whisky, afkomstig uit de beroemde Tomatin Distillery, gelegen ten zuiden van Inverness. De distilleerderij, opgericht in 1897, staat bekend om haar toegankelijke en fruitige whisky's. Deze 12-jarige expressie rijpt eerst in traditionele ex-bourbonvaten en krijgt vervolgens een verfijnde finish in Oloroso sherryvaten, wat zorgt voor extra diepgang en een mooi samenspel van fruitige en kruidige tonen.

• Herkomst: Schotland
• Regio: Highlands
• Distilleerderij: Tomatin Distillery
• Type: Single Malt Scotch Whisky
• Rijping: 12 jaar
• Vatrijping: Ex-bourbonvaten, gevolgd door een finish van 6 tot 9 maanden in Oloroso sherryvaten.
• Smaak: Honing, rijpe appel, gedroogd fruit, vanille, karamel, pure chocolade, noten, zachte kruiden en eikenhout.
• Alcoholpercentage: 43%

De smaak
De geur is rijk en uitnodigend met aroma's van honing, rijpe appel, peer en gedroogde abrikozen, aangevuld met vanille, geroosterde noten, een vleugje pure chocolade en subtiele invloeden van sherry. De smaak is zacht en vol met tonen van zoete mout, karamel, honing, gedroogd fruit, sinaasappel, rozijnen en romige vanille, gevolgd door nuances van kaneel, nootmuskaat en geroosterd eikenhout. De afdronk is lang, warm en harmonieus met aanhoudende tonen van gedroogd fruit, zachte specerijen, vanille en een elegante houttoets.

Serveertip
Tomatin 12 Years is heerlijk puur of met een paar druppels water, waardoor de fruitige en sherrytonen nog beter tot hun recht komen. Deze whisky combineert uitstekend met gerijpte kazen, notentaart, pure chocolade of een dessert met gedroogd fruit en is een perfecte keuze voor een ontspannen genietmoment.