BREAD & BUTTER CHARDONNAY
Bread & Butter Chardonnay 2024 is een volle, romige witte wijn uit Californië, Verenigde Staten. Deze populaire Chardonnay staat bekend om zijn rijke smaak van rijpe perzik, vanille, boter en geroosterd eikenhout. De zachte structuur, subtiele frisheid en lange, ronde afdronk maken het een heerlijke wijn voor liefhebbers van een uitgesproken, houtgerijpte Chardonnay.
Type: Witte wijn – droog
Merk: Bread & Butter
Producent: Bread & Butter Wines
Herkomst: Verenigde Staten
Regio: Californië
Druivenras: 100% Chardonnay
Jaargang: 2024
Alcoholpercentage: 13,5% vol.
Inhoud: 75 cl
Kleur: Helder goudgeel
Karakter: Vol, romig, boterachtig, fruitig en vanilleachtig
Serveertemperatuur: 10–12 °C
De smaak
Geur: Een verleidelijk aroma van rijpe perzik, sappige appel en tropisch fruit, aangevuld met zachte tonen van vanille, boter en geroosterd eikenhout.
Smaak: Vol en romig, met een zachte structuur en rijke smaken van rijp steenfruit, vanille, boter en een vleugje karamel. De frisse fruitzuren zorgen voor balans en voorkomen dat de wijn te zwaar wordt.
Afdronk: Lang, rond en zacht, met aanhoudende tonen van vanille, geroosterd hout en rijp fruit.
Bijzonder verhaal
Bread & Butter Wines is afkomstig uit Californië en heeft een eenvoudige filosofie: goede wijn hoeft niet ingewikkeld te zijn. De naam Bread & Butter verwijst naar de alledaagse dingen die het leven aangenaam maken.
Het bijzondere aan deze Chardonnay is de manier waarop het romige, boterachtige karakter ontstaat. Een gedeeltelijke malolactische omzetting verzacht de frisse appelzuren en geeft de wijn zijn kenmerkende ronde smaak. De invloed van Frans en Amerikaans eikenhout voegt tonen van vanille, geroosterd brood en warme specerijen toe.
De jaargang 2024 combineert deze rijke stijl met voldoende frisheid, waardoor de wijn zowel heerlijk is om op zichzelf te drinken als bij een uitgebreid diner.
Lekker bij
Serveer Bread & Butter Chardonnay op 10–12 °C, zodat de volle fruitaroma's en romige structuur optimaal tot hun recht komen.
Deze wijn is bijzonder lekker bij romige pasta met kip, zalm uit de oven, gegrilde garnalen, kreeft en gebakken witvis met botersaus. Ook bij risotto met paddenstoelen, geroosterde pompoen, kip in roomsaus en kalfsvlees komt het rijke karakter prachtig naar voren.
Bij kaas zijn brie, camembert, jonge Goudse kaas en milde geitenkaas uitstekende keuzes. Ook een hartige quiche met kaas en groenten past er mooi bij.