FALANGHINA BENEVENTANO

De falanghina is een typisch zuid-Italiaans druivenras dat vooral in Campania wordt verbouwd en daar, ondanks het warme klimaat, heel frisse witte wijnen voorbrengt, met name wanneer ze afkomstig zijn uit de heuvels en bergen van de provincie Benevento, in het noordoosten van Campania. De geur is delicaat met exotisch fruit en een aromatisch vleugje kruidigheid. De smaak is droog, vol en rond met een zijdeachtige textuur en voldoende frisheid. Land van herkomst: Italie. Druiven: Falanghina. Alcohol:12.5%. Smaak: Droog. Serveertemperatuur10⁰-12⁰C. Houtlagering: Geen. Gerechten: Als aperitief en bij Italiaanse gerechten die om een witte wijnen vragen.