VALPARAISO ROBLE TEMPRANILLO

Deze Spaanse rode wijn wordt gemaakt van 100% tempranillo-druiven en rijpt enkele maanden op Amerikaanse en Franse eikenhouten vaten. Daardoor krijgt hij een mooie combinatie van fruitige en kruidige tonen.

Smaak

• Rijpe kersen, bramen en cassis.
• Tonen van vanille, drop, cacao en lichte kruiden.
• Een zachte, fluweelachtige structuur met aangename tannines.
• Een lange, warme afdronk met subtiele houttonen.

Geur

Je ruikt vooral rood en zwart fruit, aangevuld met vanille, jeneverbes, rozenblaadjes en een vleugje tabak.

Weetjes

• De wijn komt uit de beroemde Spaanse wijnstreek Ribera del Duero.
• Het woord "Roble" betekent letterlijk "eik". Daarmee wordt aangegeven dat de wijn een periode op eikenhout heeft gerijpt.
• Bodegas Valparaíso ligt in Quintana del Pidio, in de provincie Burgos.
• De tempranillo-druif staat bekend om haar zachte karakter, met smaken van kersen, pruimen, vanille en specerijen.
• Het alcoholpercentage ligt rond de 14 tot 14,5%.

Lekker bij

• Gegrild rundvlees.
• Lamsvlees.
• Wildgerechten.
• Manchego en andere gerijpte kazen.
• Spaanse tapas.

Serveer deze wijn het liefst op 16 tot 18 °C. Daardoor komen de fruitige en kruidige aroma's het best tot hun recht.